L’ultimo dei salumi il mazzafegato è una salsiccia umbra a base di frattaglie e spezie

Un salume, che letteralmente significa ammazza fegato, radicato nella tradizione contadina in particolare dell’Alta Valle del Tevere, al confine tra Umbria, Toscana e Marche. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

© Gamberorosso.it - L’ultimo dei salumi, il mazzafegato è una salsiccia umbra a base di frattaglie e spezie

In questa notizia si parla di: salumi - mazzafegato - salsiccia - umbra

Lista dei più famosi e buoni salumi dell’Umbria: dal prosciutto di Norcia fino al budellaccio; I salumi italiani a base di sangue.

Salumi contaminati da salmonella: ritirati lotti di salsicce e ... - MSN - Salsiccia fresca – Lotto 260525A, TMC 10/06/2025 Salsiccetta fresca – Lotto 260525A, TMC 10/06/2025 Salametto puro suino – Lotto 260525° Salame puro suino – Lotto 260525A ... Secondo msn.com

Salute, la Salsiccia del benessere: dall'Umbria ecco i salumi con meno ... - Salute, dieta sana: in arrivo dall'Umbria la salsiccia del benessere, ovvero salumi con meno sale, magri e senza conservanti Considerato che il pane e' uno degli elementi che porta a un maggiore ... Lo riporta affaritaliani.it