Acetaie Aperte per valorizzare il balsamico Doc e Igp
TuttoFood Milano 2025 ha ospitato in anteprima l'evento Acetaie Aperte, rivelando le novità della 23ma edizione. Organizzato dai Consorzi di tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, l'evento si terrà dal 26 settembre al 4 ottobre 2025, offrendo una settimana ricca di eventi, degustazioni e visite, per celebrare la tradizione e la qualità di questi prestigiosi
TuttoFood Milano 2025 è stato lo scenario in cui si è presentato in anteprima l’evento AcetaieAperte. Molte le novità previste per la 23ma edizione organizzata dai Consorzi di tutela dell’Aceto balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto balsamico di Modena IGP che si svilupperà su un’intera settimana da venerdì 26 settembre a sabato 4 ottobre 2025 con eventi, degustazioni, visite, abbinamenti insoliti, un concerto di musica lirica e il concorso Batterie d’Eccellenza.L’obiettivo è quello di rendere sempre più attraente questo momento celebrativo dell’Aceto balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto balsamico di Modena IGP, mezzo per coinvolgere i visitatori nella cultura locale e nella tradizione; un evento utile per approfondire la conoscenza e il fascino dei luoghi di produzione, la storia delle famiglie che conducono le Acetaie e grazie alla versatilità in cucina di questi due prodotti, anche i mille abbinamenti possibili. 🔗Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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