Spaghetti con crema di acciughe e cavolfiore | un primo autunnale

Autore : pianetadonne.blog
Spaghetti con crema di acciughe e cavolfiore: un primo autunnale (Di martedì 3 ottobre 2023) Quando ero bambina, non c’era verso di farmi amare il cavolfiore; ma l’orto di casa era generoso e ne regalava un raccolto copioso. Mia nonna ha provato in tutti i modi a convincermi a mangiarlo. Mi diceva che faceva bene alle ossa, perché ricco di minerali come il calcio, che contiene vitamina C e rinforza le difese immunitarie. Niente da fare. Un giorno si è inventata una storia davvero affascinante; mi ha presentato un primo profumatissimo e mi ha detto: “In questo piatto, si sono incontrati la terra e il mare, si sono innamorati a prima vista e si sono sposati. Il gusto delicato di uno dei nostri ortaggi ha trovato nel sapore forte del pesce azzurro il compagno ideale per valorizzarsi. Guarda chi è nata? Una cremina golosa perfetta per condire gli Spaghetti. Devi assolutamente provarla se credi nell’amore a prima vista!”. Ho ...
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