Zabaione ai frutti rossi: una veste primaverile per un dessert top! (Di giovedì 23 marzo 2023)
Lo Zabaione è un must have, ma questa ricetta ai frutti rossi vi sorprenderà in maniera incredibile.
SI tratta di un dessert al cucchiaio di per sé delizioso, si sa; una preparazione antica, della tradizione contadina. Tutta l’energia dei rossi d’uovo e dello zucchero racchiusa in una ciotola di soffice golosità. Un tempo era considerata una sciccheria. La si offriva ai nobili oppure quale medicamento contro l’astenia. Oggi trionfa sulle tavole dei migliori ristoranti, avvolgente e conturbante com’è, promette una pronta ricarica a fine pasto.
Ma la versione che vi presentiamo oggi noi di Non Solo Riciclo supera qualsiasi aspettativa, grazie ad una combinazione quasi celestiale di sapori.
Che aspettate allora? Mettetevi al lavoro, iniziamo!
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