Fonte : quifinanza di 7 apr 2024

Riso integrale - una ricerca svela la presenza di arsenico in molti marchi

Riso integrale

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Riso integrale, una ricerca svela la presenza di arsenico in molti marchi (Di domenica 7 aprile 2024) Un nuovo studio condotto in Svizzera sulla sicurezza alimentare è stato particolarmente interessante perché ha riguardato il Riso integrale, comunemente considerato un’opzione più salutare rispetto al Riso bianco. Il test, condotto da K-Tipp su 14 prodotti a base di Riso integrale provenienti da diversi Paesi, ha rivelato la presenza di tracce di metalli pesanti come arsenico, pesticidi e tossine della muffa. Le analisi di laboratorio sul Riso integrale Le analisi di laboratorio hanno cercato pesticidi, tossine della muffa e metalli pesanti come arsenico, cadmio e piombo in ogni campione di Riso. I risultati sono stati preoccupanti: tracce di arsenico e cadmio sono stati trovati in tutte le confezioni di Riso integrale testate, con due prodotti biologici che presentavano anche residui di pesticidi. Secondo gli esperti di K-Tipp, le radici delle piante di Riso assorbono arsenico e cadmio presenti nel terreno, portando questi metalli pesanti nei chicchi di Riso.
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