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“Detto Fatto” | cannelloni ai funghi porcini di Simone Finetti

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Il tutor Simone Finetti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma ...

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“Detto Fatto”: cannelloni ai funghi porcini di Simone Finetti (Di mercoledì 13 ottobre 2021) Il tutor Simone Finetti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta dei cannelloni ai funghi porcini. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 200 g di farina 00, 2 uova 200 g ricotta, 70 g parmigiano grattugiato, 2 tuorli, prezzemolo, scorza di un limone, noce moscata, sale 300 g funghi porcini freschi, 1 spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, burro, olio evo, sale e pepe Procedimento Prepariamo la sfoglia lavorando la farina con le uova fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare per almeno mezz’ora. Tiriamo la sfoglia non troppo sottile. In una ciotola, mescoliamo la ...
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