Milano è una città odiosa cara finta e poco sicura Come può piacervi? Dopo il Covid le persone non hanno più soldi | lo sfogo dello chef Felix Lo Basso

Ilfattoquotidiano.it | 26 gen 2025

Deluso, amareggiato e senza peli sulla lingua. Lo chef Felix Lo Basso, una stella Michelin, ha deciso di chiudere i battenti il 10 febbraio del suo “Home&Restaurant” a Milano. La nuova vita dello chef avrà Come perno la città di Lugano, in Svizzera.Per undici anni Lo Basso ha vissuto nella capitale meneghina. “Milano è odiosa, Come fate a dire che vi piace? – ha affermato a Il Corriere della Sera -. Dopo il Covid, il turismo non si è più ripreso, le persone non hanno più soldi perché la città è troppo cara e gli stipendi sono troppo bassi. Mi rendo conto che il mio ristorante non sia un ristorante alla portata di tutti, ma il punto è proprio questo: non c’è più una clientela italiana alto spendente, e manca anche quella straniera. I milanesi non escono più a cena”.Il mercato e i prezzi sono cambiati e ne risentono soprattutto coloro i quali vogliono intraprendere il mestiere: “Ormai un giovane chef dipendente guadagna di più al Sud, 1.

Milano è una città odiosa cara finta e poco sicura Come può piacervi? Dopo il Covid le persone non hanno più soldi | lo sfogo dello chef Felix Lo Basso

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