Fonte : repubblica di 5 mar 2024

L’Artusi il celebre manuale di cucina tradotto in cinese dal professor Wen Zheng già Accademico della Crusca

L’Artusi celebre

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L’Artusi, il celebre manuale di cucina, tradotto in cinese dal professor Wen Zheng già Accademico della Crusca (Di martedì 5 marzo 2024) “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiare bene” che ha cresciuto generazioni di italiani fin dai primi anni del secolo scorso, arriva a Pechino. Come sottotitolo, i cinesi hanno aggiunto “La Bibbia della cucina mediterranea”, formidabile volano per la candidatura a patrimonio.
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Cibo, Pellegrino Artusi parla in cinese: tradotta la “Bibbia della cucina mediterranea”: l'Artusi, viene pubblicato in quella cinese. Prima ancora che una persona, Artusi è il libro di cucina per eccellenza, quello che codifica la cucina italiana moderna e segna la storia dell'identità ...repubblica

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