Ristorazione a Km zero e stagionalità | a Montecitorio si cambia

Vandemoortele punta sulla formazione: scelti gli otto finalisti per il concorso "Artisti del panino"

Un altro trend in atto nel mondo della ristorazione è la richiesta di prodotti legati al territorio. prodotti a km zero, e ne erano fieri, c'era un concorrente che usava carne di bestiame allevato ...

Chiude il Twins Garden, chiude il migliore ristorante di Mosca

... ecco i 4 italiani nella top 50 X Un altro stellato dice addio alla ristorazione I gemelli ...metropoli come Mosca ed era davvero incredibile come i due fratelli riuscissero ad avere prodotti km zero. L'...

'Vogliamo portare la prima cucina robotica in Italia': l'under 30 che sta innovando il settore del food

... entrando nel dettaglio, quali sono quindi le novità che avete portato nel mondo della ristorazione ... Puntiamo a essere carbon free e zero waste entro il 2027 attraverso numerose iniziative che ...

Da Nord a Sud, ecco 11 Relais & Châteaux che puntano sulla sostenibilità  la Repubblica

Turismo: Unioncamere Puglia fa incontrare studenti e imprese

In vista delle imminenti stagioni turistiche primaverili ed estive, Unioncamere Puglia e le cinque Camere di Commercio pugliesi - in collaborazione con la rete Alberghieri di Puglia - organizzano 'Io ...

Fausto Soldini: storia di un ristoratore romano a Malta

Con 120 dipendenti a Malta, Fausto Soldini è un vero esempio di imprenditoria italiana all'estero. La sua storia, all'insegna della cucina romana.