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Ambiente | birra a rischio | colpa del riscaldamento globale

Ambiente |  birra a rischio |  colpa del riscaldamento globale Gli amanti della birra potrebbero dover affrontare un periodo di carestia a causa dei cambiamenti climatici: ...

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Ambiente, birra a rischio: colpa del riscaldamento globale (Di lunedì 15 ottobre 2018) Gli amanti della birra potrebbero dover affrontare un periodo di carestia a causa dei cambiamenti climatici: con l’aumento di gravi siccità e temperature estreme, i raccolti di orzo diminuiranno in modo sostanziale. A lanciare l’allarme è uno studio pubblicato online su ‘Nature Plants’. Come conseguenza si queste rivoluzioni climatiche – avvertono i ricercatori della Peking University di Pechino (Cina) e dell’University of East Anglia (GB) – la birra diventerà più scarsa e più costosa. La birra è la bevanda alcolica più popolare al mondo per volume dei consumi e il suo ingrediente principale, l’orzo, è particolarmente sensibile agli eventi meteorologici estremi. Sebbene la frequenza e la gravità di siccità e ondate di calore aumentino sostanzialmente in tutta una serie di futuri scenari climatici esaminati dai ricercatori, i rischi per il ...
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