Cosa mangiano i lombardi a Capodanno? Non solo cotechino e lenticchie | ecco il carrello della spesa

Ilgiorno.it | 30 dic 2024
Milano – cotechino e lenticchie non mancheranno, ovviamente, ma la tavola che milanesi e lombardi si preparano ad allestire per Capodanno riserva anche qualche sorpresa esotica. A rilevarlo è una ricerca dell’Osservatorio dei supermercati “Il Gigante” sui suoi oltre settanta punti di vendita, per lo più in lombardia. Se cotechino e zampone fanno registrare un aumento delle vendite del 5 per cento rispetto all’anno scorso, l’impennata maggiore, pari al 10 per cento, la fa il pesce. I giovani, in particolare, sono orientati verso i giapponesissimi sushi e sashimi, nonché sulle tartare di tonno e salmone. I meno giovani, invece, preferiscono gli italici gamberi rossi di Mazara del Vallo oppure scampi, ostriche e carpacci. Per quanto riguarda la scaramanzia e i “cibi portafortuna” protagoniste assolute si confermano le lenticchie (più 15 per cento rispetto al 2023), seguite da uva e Grana Padano.
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