Si ironizza tanto anche troppo sull’esistenza del Molise Eppure non solo esiste ma si mangia talmente bene che è un piacere scoprirlo

Dal tartufo allo zafferano, dall’insalata idroponica al “pandoro babà”. Il Molise, a livello di gusto, è davvero un’eccellenza. Un’eccellenza che non solo esiste, ma è bene scoprire prima che diventi meta del cosiddetto “turismo di massa”. L’accoglienza che riserva ai viaggiatori, che sia per un weekend o per un periodo più lungo, arricchisce l’esperienza. Per iODonna abbiamo trascorso un weekend lungo all’insegna del buon cibo e delle tradizioni. Ecco cosa vi suggeriamo di non perdere.Fare un’escursione nella tartufaia di BussoIl Molise è la terra del tartufo pregiato, sia bianco che nero. Un’esplosione di sapori. In questo ambito ha un ruolo importante l’azienda Di Iorio Tartufi, che possiede una tenuta di circa 12 ettari a Busso, in provincia di Campobasso. Qui, tra querce secolari, pioppi, noccioli, faggi, roverelle e salici vengono raccolti tartufi bianchi, bianchetti e neri uncinati.Leggi su Iodonna.it