Latte crudo | allerta sanitaria rischi batterici e nuove norme europee

Il latte crudo, simbolo di genuinità e tradizione, nasconde però rischi significativi legati a contaminazioni batteriche. Con l'entrata in vigore di nuove normative europee, l'attenzione verso la sicurezza alimentare si intensifica. Esploriamo i pericoli e le recenti misure volte a garantire un prodotto che, nonostante le sue origini, può rivelarsi insidioso.

Il Latte appena munto in una malga di montagna viene spesso descritto come il simbolo di un alimento genuino e naturale, privo di coloranti e conservanti. La sua origine, in un ambiente incontaminato dove l’aria e l’acqua sono puri, conferisce a questo prodotto un’immagine da fiaba, lontana dai processi industriali. Tuttavia, l’assenza di trattamenti termici, . L'articolo Lattecrudo: allertasanitaria, rischibatterici e nuovenormeeuropee è stato pubblicato da Sbircia la Notizia Magazine. 🔗Leggi su Sbircialanotizia.it

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