Fonte : ilgiorno di 25 apr 2024

Pia Berlucchi e l’Accademia della Cucina

Pia Berlucchi e l’Accademia della Cucina (Di giovedì 25 aprile 2024) Una serata tra ottimi piatti, buon vino e un racconto di vita con un’ospite d’eccezione: Pia Donata Berlucchi era tra i conviviali della cena organizzata dalla delegazione brianzola dell’Accademia Italiana della Cucina, guidata da Andrea Vagliè, che si è svolta al ristorante Club Horses di Misinto. Si tratta di una realtà associativa importante, fondata da Orio Vergani nel 1953, e ancora oggi capace di coinvolgere un gran numero di persone. E a tavola hanno dato prova di tutta la loro conoscenza, degustando i piatti che hanno composto le singole portate, raccontando quali erano i punti di forza e le qualità da apprezzare. Protagonista della serata Pia Donata Berlucchi, che ha conquistato tutti con il suo charme, e la sua umiltà. Ha spiegato cos’è la Franciacorta, a partire dalle origini di questa terra, ma offrendo il punto di vista di chi vi è nato e cresciuto. Dalle storie dei mezzadri ha dunque raccontato la crisi dell’agricoltura, fino ad arrivare alla scelta di rilanciarsi puntando sulla produzione del vino.
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