Perchè devi dire addio alla carb fobia nel 2025

Dilei.it | 21 gen 2025
Ci aspettavamo che la carb fobia che ci si era appiccicata addosso negli anni passati in modo lento, subdolo e ossessivo, a un certo punto ci avrebbe lasciati. E invece no. Il 2024 è stato l’anno delle diete chetogeniche, del recupero (davvero?) della dieta Dukan e di tutti quei regimi alimentari basati su un principio piuttosto semplice: se non mangi carboidrati, né zuccheri, perdi peso. E sebbene sia un metodo matematicamente efficace per perdere peso, forse non era quello giusto per noi che ci siamo ritrovati a costruire un rapporto pericolosamente complesso con i carboidrati identificandoli come la causa principale di tutte le nostre sciagure, come i responsabili di quei jeans che non si chiudono, di quei chili che non scendono sulla bilancia e di quella innegabile voglia di consumarli.
Perchè devi dire addio alla carb fobia nel 2025

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