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Inchiesta sulla pizza. Seconda puntata (Di lunedì 15 agosto 2022) di Silvia Siniscalchi Dopo la profonda crisi ideologica, morale e culturale del XX secolo, la cultura tradizionale dei cibi e dell’alimentazione, in contrapposizione all’alienante appiattimento alimentare della civiltà industriale, si presenta, dunque, quale efficace mediatore tra culture differenti, oltre che come strumento di recupero di un patrimonio di conoscenze pratiche, frutto della povertà e dell’inventiva della civiltà contadina. Come scrive Montanari, nell’attuale epoca del “glocale” – contrassegnata dal sovrapporsi di fenomeni di globalizzazione e localizzazione – «più ancora della parola, il cibo si presta a mediare fra culture diverse, aprendo i sistemi di cucina a ogni sorta di invenzioni, incroci e contaminazioni». Cibo, gusto e alimentazione hanno progressivamente conquistato spazi significativi nel panorama intellettuale contemporaneo. A tal proposito, osserva Deborah ...
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twitterreportrai3 : ??Questo venditore distribuisce attraverso il canale Amazon Prime articoli per la casa. Nel giro di due anni i loro… - SovranitaLavoro : @ElettoreC @borghi_claudio @franIII13 @robybeste Ricordiamo anche l’importante ruolo dell’On. Borghi nella commissi… - AlbPez60 : RT @laura_ceruti: Io voglio che vinca #ilterzopolo anche perché voglio una commissione di inchiesta sulla gestione del Covid da parte di Gi… - LidiaDiMeglio : @battistabd @MargotSofy @donata_vigoni @marylu_1973_ A non votare proprio si favoriscono i partiti di sempre. Megli… - MaraB710413 : RT @laura_ceruti: Io voglio che vinca #ilterzopolo anche perché voglio una commissione di inchiesta sulla gestione del Covid da parte di Gi… -

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