Forlimpopoli

Forlimpopoli (Di giovedì 18 aprile 2024) Ciò che mangiamo è frutto di una necessità impellente senza alcuna possibilità di limiti rispetto allo spreco alimentare o possiamo fare davvero tanto per ridurre l’impatto che ne consegue? Lo spreco e, inevitabilmente, l’inquinamento, per via degli involucri di ogni prodotto, plastica, alluminio o carta che siano, e che si utilizzano per garantire freschezza ed integrità all’alimento, si possono ridurre? Filiera, agroalimentare, prodotti, consumatori, inquinamento e, spesso, spreco! Sono questi i termini oggetto del nostro articolo sui quali vogliamo riflettere e intervenire. Partendo dal concetto di ’filiera agroalimentare’ sappiamo che trattasi dell’insieme di aziende, marchi ed enti e delle relative fasi di lavorazione, che permettono ai prodotti alimentari di passare dal campo alla tavola del consumatore, sappiamo anche che rappresenta il prodotto finale di un processo ...Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino