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Muesli | idee per una colazione nutriente e sana

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Muesli: idee per una colazione nutriente e sana (Di venerdì 9 dicembre 2022) Il Muesli è una combinazione di cereali (spesso integrali), semi e frutta secca che si può consumare a colazione insieme a latte o yogurt, e che, per la sua composizione, può essere un’alternativa più sana al classico cappuccino accompagnato dalla brioche, garantendo comunque il pieno di energie che la colazione dovrebbe offrirci. Le sue origini si fanno risalire agli anni ’60, quando il dottor James Caleb Jackson aveva iniziato a offrire ai pazienti delle sue cliniche una colazione che chiamava “granula”, praticamente dei biscotti di farina integrale di grano duro che andavano intinti nel latte. Poco dopo, il dottor John Harvey Kellogg lo imitò, creando una sua “granula” a base di avena e mais. Denunciato per il plagio, si limitò a cambiare il nome in “granola”, e da lì iniziò l’impero dei cereali per ...
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