Pecoraro Scanio Sant’Antuono è vero Pizza Day

NAPOLI (ITALPRESS) – Uno dei meriti della vittoria della campagna #PizzaUnesco é stato aver spinto i Pizzaiuoli a rilanciare la festa di Sant Antuono e creare cosi un vero “Pizza day” come esiste in varie aree del mondo come per esempio lo stato di San Paolo in Brasile ma non paradossalmente in Italia. E Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione Univerde, promotore della campagna #PizzaUnesco e già ministro dell’agricoltura in questa giornata rilancia il ruolo economico e culturale della Pizza come simbolo e dei Pizzaiuoli come depositari di questa secolare tradizione artigianale. “la festa di Sant’Antuono protettore dei mestieri che usano il fuoco e quindi di Pizzaiuoli e fornai é diventata il vero Pizza day festeggiato non solo a Napoli. É importante che il Comune abbia istituito la giornata del Pizzaiuolo in modo ufficiale e che si diffonda un senso di comunità che é proprio alla base del riconoscimento Unesco”.

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