Cocktail di pesticidi e Pfas in frutta e verdura | ecco le varietà più contaminate

Thesocialpost.it | 24 gen 2025

Mangiare frutta e verdura fa bene. E su questo non ci piove. Però anche loro, nell’era della produzione intensiva, non sono esenti da rischi e pericoli per la nostra salute. Soprattutto alcune varietà sono ricche di pesticidi e Pfas, acronimo inglese di “perfluorinated alkylated substances”, i composti chimici detti “di sintesi”. Uno studio di Pan Europe ha rivelato che la frutta e la verdura non biologica venduta nell’UE è sempre più contaminata dai pericolosi Pfas. I dati relativi all’Italia sono stati integrati da ISDE Italia, e, purtroppo, confermano che il problema è più che mai presente anche nei nostri mercati e supermercati. L’incremento italiano, pensate, è del 536%, e alcuni frutti italiani superano di gran lunga la percentuale di contaminazione riscontrata in Europa. Ma quali sono le varietà più colpite e quindi più a rischio per la nostra salute?Leggi anche: La Francia si prende i risparmi degli italiani.

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