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Alghe | foglie | rose… i cocktail «selvatici» dell’estate 2019

Alghe |  foglie |  rose… i cocktail «selvatici» dell’estate 2019 Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei ...

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Alghe, foglie, rose… i cocktail «selvatici» dell’estate 2019 (Di martedì 25 giugno 2019) Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019Gli ingredienti dei cocktail dell'estate 2019I cocktail dell’estate 2019 sono nel segno delle materie prime spontanee. Magari da raccolte direttamente dal barman nel bosco? Ecco il nuovo macro trend del mondo miscelato. Già, perché se in Italia il foraging (ovvero l’arte di cercare, riconoscere e raccogliere foglie, fiori, bacche e radici che crescono spontaneamente) impazza già da qualche anno nel mondo della cucina, soprattutto in quella d’autore, solo da poco ha contagiato anche la mixology. Qualche esempio? Il Mirtopolitan del Maracaibo cocktail Bar di Alghero (twist del ...
Fonte : vanityfair

twitterArchitetturaEco : La #startup britannica Arborea ha lanciato il progetto pilota 'BioSolar Leaf', pannelli di foglie biosolari a base… -


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