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Confapi Napoli | Riconoscimento Unesco per il barista partenopeo | i suoi caffè sono opere d’arte

“D’intesa con i torrefattori di Napoli, stiamo lavorando a un progetto che punta a trasformare ...

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Confapi Napoli: Riconoscimento Unesco per il barista partenopeo, i suoi caffè sono opere d’arte (Di martedì 20 aprile 2021) “D’intesa con i torrefattori di Napoli, stiamo lavorando a un progetto che punta a trasformare l’arte e la manualità dei baristi di Napoli in bene immateriale dell’Unesco”. Lo ha affermato Antonio Ferrieri, delegato all’agroalimentare di Confapi Napoli, a margine dell’incontro tenutosi a Palazzo San Giacomo con i rappresentanti del mondo della torrefazione campana a cui hanno parte anche l’assessore comunale Giovanni Pagano e la consigliera comunale Laura Bismuto: “I nostri baristi hanno una manualità e una ritualità che è unica in Italia e forse nel mondo. Anche il semplice bicchiere d’acqua, che ...
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