Il grande libro delle corserve è un valido aiuto per tornare a preparare in casa sottaceti e confetture Come si faceva una volta

Rispettare le stagioni è un atto dovuto. E allora torniamo a preparare le conserve in casa: confetture, gelatine, mostarde, verdure in agrodolce per gustare tutto l’anno i sapori della terra. Il grande libro delle corserve (Slow Food Editore) contiene 170 ricette, dolci e salate. Tra quelle meno consuete, la composta di zucchine e lo sciroppo di melagrana. Ricette d’inverno: 5 idee d’ispirazione tra sedano rapa e arance X Leggi anche › Conserve fatte in casa? Vai sul sicuro Giardiniera di cavolfioriINGREDIENTI: 8 etti cimette di cavolfiore2 foglie di alloro1/2 l aceto di vino biancozuccherosale grosso.Leggi su Iodonna.it