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Il tiramisù stampato in 3D è già realtà

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Con la stampante tridimensionale si può fare di tutto, anche creare ottimi dolci, equilibrati e ...

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Il tiramisù stampato in 3D è già realtà (Di martedì 24 maggio 2022) Con la stampante tridimensionale si può fare di tutto, anche creare ottimi dolci, equilibrati e perfettamente dosati. E soprattutto privi di quell’aria un po’ raffazzonata che, nel bene e nel male, è il marchio di fabbrica delle torte fatte in casa e la garanzia evidente della loro artigianalità. Il segreto è “Foodini”, un macchinario messo a punto da Natural Machines, un’azienda di di Barcellona in collaborazione con tiramisù World Cup (TWC), un progetto nato a Treviso per cercare e premiare il tiramisù più buono del mondo e aperto all’invio e alla sperimentazione di ricette sul tema da tutto il mondo. Si tratta di un elettrodomestico da cucina per la stampa in 3D di alimenti. In pratica, la nuova frontiera del robot da cucina, un meccanismo informatizzato che assembla e restituisce al meglio del loro aspetto una serie di ingredienti selezionati e ...
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