Commis pasticciere | corso di formazione a Napoli Sarà presentato all’Arciconfraternita dei Pellegrini

Fonte : ildenaro
Commis pasticciere, corso di formazione a Napoli. Sarà presentato all’Arciconfraternita dei Pellegrini (Di lunedì 12 febbraio 2024) Il percorso formativo, “Commis pasticcere – Teoria e Pratica”, nato dalla collaborazione tra il Dipartimento di Agraria dell’Università “Federico II”, la Comunità di Sant’Egidio, l’Arciconfraternita dei Pellegrini, Soc. Coop. Less – Ets e eccellenze della tradizione pasticciera napoletana, Sarà presentato giovedì nel Salone del Mandato dell’Arciconfraternita dei Pellegrini, a Napoli. Il “Commis pasticcere”, figura professionale richiesta dal mercato, è il professionista che affianca lo chef nella preparazione di prodotti dolciari. Illustreranno l’iniziativa Giovanni Cacace, Primicerio dell’Arciconfraternita dei Pellegrini, Danilo Ercolino, direttore del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, Marco Rossi della ...
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