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Scalogno | migliori il metabolismo e proteggi il cuore

Appartenente alla famiglia botanica delle Liliaceae, lo Scalogno è un bulbo molto utilizzato in ...

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Scalogno, migliori il metabolismo e proteggi il cuore (Di venerdì 18 settembre 2020) Appartenente alla famiglia botanica delle Liliaceae, lo Scalogno è un bulbo molto utilizzato in cucina. Descriverlo significa ricordare che fa parte delle eccellenze italiane: lo Scalogno coltivato in Romagna è infatti caratterizzato dalla denominazione IGP (indicazione geografica protetta). Con un sapore molto simile a quello della cipolla, lo Scalogno è contraddistinto da benefici che vale la pena conoscere. In questo novero è possibile includere, come evidenziato dagli esperti del gruppo Humanitas, la presenza di vitamine del gruppo B (troviamo la niacina, la tiamina, la riboflavina, la vitamina B6). L’assunzione di questi nutrienti è cruciale ai fini del miglioramento dell’efficienza del metabolismo. Si potrebbe andare avanti ancora molto a elencare i motivi per cui lo ...
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