Il cibo sintetico e la disinformazione sistematica

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Fonte : butac
Il cibo sintetico e la disinformazione sistematica (Di lunedì 4 marzo 2024) Ci avete segnalato un video, pubblicato già da qualche mese sul canale video di Coldiretti, che riporta il parere di un medico, professore universitario e gastroenterologo, su quella che Coldiretti definisce “carne sintetica”. Il video riporta un estratto dell’intervento di questo medico nel corso del Forum Internazionale dell’Agricoltura, Forum ovviamente sponsorizzato da Coldiretti. Il video dura 14 minuti, ma saltiamo tutte le premesse iniziali sulla carriera del professore e arriviamo al punto. Dal minuto 7 circa: Io dico che noi ci siamo adattati, con le nostre fragilità di Homo Sapiens che è un processo ad adattamento di 2/3 milioni di anni, ci siamo adattati a un contesto esterno. Questa, quindi, noi ci siamo adattati a ingerire quella che possiamo definire un’alimentazione naturale che la natura ci ha dato in questa eccezione, non dico tradizionale, naturale. Già qui vorremmo ...
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