Fonte : gamberorosso di 7 apr 2024

In viaggio tra oasi e villaggi berberi Dove andare e cosa mangiare in Tunisia

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In viaggio tra oasi e villaggi berberi. Dove andare e cosa mangiare in Tunisia (Di domenica 7 aprile 2024) Il mare e le sue coste sono destinazioni classiche del turismo internazionale, ma ora la Tunisia punta decisamente anche sulla valorizzazione delle sue ricchezze gastronomiche e lo fa evidenziando rotte e comunità eco-sostenibili, dalle oasi del deserto ai villaggi berberi. Vincitore di diversi premi e riconoscimenti internazionali, il progetto di turismo gastronomico La Route Culinaire de Tunisie, è stato lanciato recentemente dalla rete mondiale del Creative Tourism Network con l’intento di far conoscere un volto inedito della Tunisia, complementare a quello balneare della costa. L’iniziativa mira a promuovere il ricco patrimonio culinario di questo Paese del Maghreb attraverso i prodotti distintivi di sei grandi Regioni: i formaggi del Nord Ovest, l’harissa di Cap Bon, l’olio d’oliva del Centro e di Dahar, il vino del Nord, i datteri deglet nour del Sud Ovest e il polpo di Kerkennah.
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