Dai rifiuti nascono i profumi? Ci stanno provando in Scozia e fa impressione

Immaginate di trasformare ammassi nauseabondi di rifiuti e grassi fognari in un’essenza profumata. In Scozia, nei laboratori dell’Università di Edimburgo, è in corso una rivoluzione scientifica che utilizza i batteri per creare fragranze sostenibili a partire dai fatberg, accumuli di oli, grassi e rifiuti che ostruiscono le fogne. Questo processo innovativo non solo riduce l’impatto ambientale, ma rappresenta un esempio concreto di come la scienza possa trovare soluzioni creative a problemi urbani ed ecologici.I fatberg, termine intraducibile in italiano, sono delle masse di rifiuti composti da oli, grassi uniti a salviette umidificate, preservativi e sacchetti di plastica. Una minaccia per i sistemi fognari britannici (e non solo), che necessitano di tanti soldi ogni anno per la loro rimozione.
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