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“Fatto in casa per voi” | risotto al cavolo viola di Benedetta Rossi

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Nella sedicesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, ...

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“Fatto in casa per voi”: risotto al cavolo viola di Benedetta Rossi (Di sabato 16 ottobre 2021) Nella sedicesima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette ‘colorate’, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del risotto al cavolo viola. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 300 g riso, mezzo cavolo rosso/viola, 1,5 l brodo vegetale, mezzo bicchiere di vino bianco, mezza cipolla, 1 noce di burro, 100 g formaggio grattugiato Procedimento In una padella, facciamo soffriggere la cipolla tritata con un generoso filo d’olio. Quando è appassita, mettiamo a tostare il riso, a secco. Lasciamo tostare qualche ...
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