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3VoglieLAB | “fare la pizza in casa” E’ tempo della focaccia di Valentino alle alici di

3VoglieLAB |  “fare la pizza in casa”  E’ tempo della focaccia di Valentino alle alici di BATTIPAGLIA (SA). A chiudere la stagione invernale dei 3VoglieLAB non poteva che essere lui, il ...

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3VoglieLAB: “fare la pizza in casa”. E’ tempo della focaccia di Valentino alle alici di Menaica (Di martedì 7 febbraio 2017) BATTIPAGLIA (SA). A chiudere la stagione invernale dei 3VoglieLAB non poteva che essere lui, il laboratorio più amato: quello dedicato alla pizza fatta in casa. Occasione di incontro e riflessione con il pizzaiolo Valentino Tafuri, patron della pizzeria 3Voglie di Battipaglia. Un locale che, nel tempo, ha saputo affermarsi come luogo di aggregazione attorno al food: eventi, anteprime, cene e laboratori dedicati a piccole produzioni agricole locali. Non in ultimo una selezione firmata 3Voglie per poter portare a casa una “spesa” garantita da esperti del settore. Al centro sempre il bel forno maiolicato e la pizza, mai banale e mai uguale. Perchè Valentino ama ricercare e studiare, regalando nuovi impasti e una serie di prodotti eccellenti che sarà difficile trovare altrove. Ad accompagnarlo alla guida del laboratorio che si terrà lunedì 20 febbraio alle ore 17, la giornalista ...
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