Torta al cioccolato: facile da fare, ottima per le grandi occasioni (Di sabato 25 marzo 2023)
Questa Torta sontuosa è sì scenografica, ma molto semplice da realizzare, a patto di seguire pedissequamente tutti i passaggi!
Una base soffice al cacao, ariosa e golosa, una bagna di latte, una crema corposa e golosa e una copertura con una ganache di cioccolato fanno di questo dolce un piccolo capolavoro, quasi fosse uscito da una pasticceria rinomata.
Incanterete ospiti e familiari con un dessert davvero strepitoso, ma preparatelo per tempo, perché deve sostare in frigorifero per 5/6 ore prima di essere presentata in pompa magna.
Allacciatevi il grembiule, si comincia!
Per questa ricetta procuratevi:
per la base:
5 uova
150 grammi di zucchero
un pizzico di sale
80 grammi di farina
45 grammi di cacao
30 grammi di amido di mais
1 cucchiaino di lievito
per la crema:
4 albumi (pari a 110 grammi)
un pizzico di sale
150 grammi di zucchero
1 ...Leggi su donnaup
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