Crema un biscotto da record | il mostaccino gigante finirà dentro al caffè

Ilgiorno.it | 3 nov 2024
Crema (Cremona) – Il biscotto più grande di Crema? È il mostaccino, ingrediente immancabile dei tortelli dolci, primo piatto unico della cucina tradizionale italiana. Il biscotto speziato è prodotto unicamente in città ma è uscito dai confini del Cremasco per arrivare in tutto il mondo grazie ai tortelli, di cui è uno degli undici ingredienti, presenti nel film “Chiamami con il tuo nome“, vincitore dell’Oscar. Ma non solo. Qualcuno si è ricordato di una sfida lanciata a un pasticcere ed è andato a cercare dove potesse essere finito il mostaccino da record confezionato anni addietro. Incredibilmente, l’ha trovato ancora integro. Solitamente il mostaccino si presenta come un piccolo rombo ma Gabriele Parati, titolare della storica drogheria di via Dante in pieno centro storico, ha avuto un’idea insolita: realizzare un mostaccino di 120x56 cm.
Crema un biscotto da record | il mostaccino gigante finirà dentro al caffè

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