Fonte : quotidiano di 17 apr 2024

Vinitaly - ’dealcolato’ in crescita I produttori raccolgono la sfida

Vinitaly ’dealcolato’

Denial of Responsibility! Tutti i diritti sono riservati a quotidiano©

Vinitaly, ’dealcolato’ in crescita. I produttori raccolgono la sfida (Di mercoledì 17 aprile 2024) dall’inviato Cresce la richiesta di vini senza alcol. E i produttori rispondono. Sembra quasi un paradosso, ma in realtà è un’opportunità di mercato: al Vinitaly, che si conclude oggi a Verona, uno dei temi più dibattuti fin dal primo giorno è quello dei vini e in generale dei prodotti senza alcol (c’è pure lo spritz). Si tratta di un settore che negli Usa vale già un miliardo di dollari, stima l’Unione italiana vini (Uiv), mentre in Italia il 36% dei consumatori sarebbe interessato a consumare bevande dealcolate. L’attenzione verso i vini dealcolati (21%) è più alta nelle fasce più giovani (28% da 18 a 34 anni). "Questi prodotti - ha detto l’analista Swg, Riccardo Grassi, sulla base di una indagine di Swg e dell’Osservatorio del vino Uiv-Vinitaly – interessano prima di tutto un potenziale di un milione di non bevitori di alcolici, ...
Leggi tutta la notizia su quotidiano
Notizie su altre fonti: vinitaly produttori

Nei consorzi dominano i grandi - «Rivedere il meccanismo di rappresentanza nei consorzi di tutela e considerare il dealcolato una bevanda zuccherata e non un vino». ItaliaOggi ha incontrato al Vinitaly Lorenzo Cesconi, presidente dei ...italiaoggi

L'ascesa del vino dealcolato: una nuova frontiera per l'industria vinicola italiana - Il vino dealcolato sta diventando un argomento di grande interesse nel mondo del vino. Questo fenomeno è stato al centro di un recente convegno organizzato da Unione Italiana Vini e Vinitaly, durante ...informazione

Frescobaldi e Vodopivec sul palco del Gambero Rosso. Siamo alla fine della querelle tra convenzionale e naturale - Naturale vs Convenzionale. Incontro tra Lamberto Frescobaldi presidente di Unione italiana vini e Paolo Vodopivec presidente del Consorzio ViniVeri ...gamberorosso

Video di Tendenza
Video Vinitaly ’dealcolato’
© Articolo pubblicato secondo le condizioni dell' Autore.