Cosi è detto un vino come il marsala

Curiosità su Cosi e detto un vino come il marsala: il marsala è un vino liquoroso a denominazione di origine controllata (doc) prodotto in sicilia, ed esattamente a marsala, da cui trae il nome. la nascita... I vini liquorosi sono quei vini prodotti utilizzando un vino base (di gradazione alcolica non inferiore a 12%) addizionato di mistella (mosto al quale è stata bloccata la fermentazione mediante aggiunta di alcol), alcol, acquavite di vino o mosto concentrato (mosto parzialmente disidratato), al fine di aumentarne la gradazione alcolica. I liquorosi sono chiamati anche vini fortificati, a volte vini alcolizzati.