Alcuni cibi salutari per il cuore abbassano il colesterolo ma aumentano lo stress glicemico
Alcuni cibi considerati salutari per il cuore, come quelli ricchi di fibre e grassi buoni, possono contribuire ad abbassare il colesterolo. Tuttavia, è importante considerare anche il loro impatto sulla glicemia, poiché alcuni alimenti, pur benefici per la salute cardiovascolare, possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Una scelta equilibrata e consapevole aiuta a mantenere un buon stato di salute generale.
Molti alimenti considerati benefici per il cuore vengono spesso consigliati per ridurre i livelli di colesterolo. Tuttavia, recenti ricerche suggeriscono che lo stesso cibo può avere effetti negativi su altri aspetti della salute metabolica, in particolare sulla glicemia e sull’infiammazione. Alcuni alimenti che abbassano il colesterolo, come determinati cereali integrali, succhi di frutta o prodotti arricchiti di steroli vegetali, possono al contempo aumentare la risposta glicemica dell’organismo. In altre parole, migliorano un biomarcatore importante per il cuore, ma peggiorano altri fattori legati al metabolismo, come l’insulina e l’infiammazione. 🔗 Leggi su Cibosia.it
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