Un angolo di Anatolia nella Milano contemporanea
Mi trovo in via Daniele Crespi, a pochi passi da Porta Genova, davanti a una piccola vetrina che promette ben più del solito kebab da asporto. Cose Turche è una gastronomia nata nel 2024 dal progetto di Selin Kaya, originaria di Istanbul, e Marzia Saraceno, milanese, due donne che hanno trasformato una passione condivisa in una dichiarazione d’intenti gastronomica. Entro e mi accoglie l’odore inconfondibile delle spezie anatoliche, quel profumo che sa di cumino, sumac e menta fresca che ti trasporta immediatamente altrove. Il locale ha solo sei tavoli e un bancone attrezzato, pensato principalmente per l’asporto, ma è proprio questa dimensione domestica a renderlo speciale. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com
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