Gioco medievale detto anche giostra del saraceno

Cinema

• Quintana – film del 1969 diretto da Vincenzo Musolino

Folklore

• Giostra della Quintana – manifestazione storica e giostra equestre in costume che si svolge a Foligno.
• Giostra della Quintana – rievocazione storica medievale con giostra equestre che si tiene ad Ascoli Piceno.
• Quintana: Gioco di abilità cavalleresca, consistente nel colpire un simulacro girevole di un avversario appeso ad un palo senza esser colpiti a propria volta. Per estensione: il simulacro stesso.

Fantasia

• Bobby Quintana – personaggio del fumetto Dampyr

Geografia

• Quintana – città dello Stato di San Paolo (Brasile)
• Quintana – città della Contea di Brazoria, Texas (Stati Uniti d'America)
• Quintana Roo – uno dei 31 Stati del Messico
• Quintana – accampamento militare romano corrispondente alla moderna Künzing

Medicina

• Quintana o febbre quintana è una malattia infettiva causata dalla Bartonella quintana

Musica

• Quintana – singolo di Travis Scott del 2013

Persone

• Ana Rosa Quintana (n. 1956) – giornalista e conduttrice televisiva spagnola.
• Andrés Quintana Roo (1787-1851) – avvocato e poeta, politico messicano, figlio di Josè Matiasi Quintana.
• Antonio Quintana (n. 1940) – generale italiano.
• Bernat Quintana y Sanfeliu (n. 1986) – attore spagnolo.
• Charlie Quintana (n. 1953) – batterista statunitense
• Cesare Quintana (XII sec.-1649) – presbitero italiano, autore de Organtino
• Cristóbal Hernández de Quintana (1651-1724) – pittore spagnolo del periodo barocco
• Manuel Quintana (1835-1906) – politico argentino, ex Presidente dell'Argentina
• Manuel José Quintana (1772-1857) – poeta spagnolo
• Mário Quintana (1906-1994) – poeta brasiliano
• Pedro López Quintana (n. 1953) – arcivescovo cattolico spagnolo.
• Raquel Quintana – attrice spagnola.

Sportivi

• Carlos Quintana (n. 1988) – calciatore argentino
• Carlos Quintana (n. 1974) – pugile portoricano
• Dani Quintana (n. 1987) – calciatore spagnolo, di ruolo centrocampista
• David de Gea Quintana – calciatore spagnolo, di ruolo portiere
• Dayer Quintana (n. 1992) – ciclista su strada colombiano, professionista dal 2014
• Esteban Ricardo Conde Quintana (n. 1983) – calciatore uruguaiano, di ruolo portiere
• Facundo Quintana (n. 1997) – calciatore argentino, di ruolo attaccante
• Jorge Francisco Almirón Quintana (n. 1971) – allenatore di calcio ed ex calciatore argentino, di ruolo centrocampista.
• José Quintana (n. 1989) – giocatore di baseball colombiano.
• Juan Soto Quintana – ex calciatore cileno, di ruolo centrocampista.
• Julio Quintana (1904-1981) – calciatore peruviano
• Mario López Quintana (n. 1995) – calciatore paraguaiano, di ruolo difensore.
• Nairo Quintana (n. 1990) – ciclista colombiano
• Orestes Quintana (1880-1909) – canottiere spagnolo.
• Rubén Quintana (n. 1980) – ex cestista spagnolo.
• Rubiel Quintana (n. 1978) – calciatore colombiano
• Sebastián Quintana – calciatore uruguaiano naturalizzato qatariota
• Yandro Quintana (n. 1980) – lottatore cubano.
• Yeferson Quintana (n. 1996) – calciatore uruguaiano, di ruolo difensore
• Melvis Coss Quintana (n. 1964) – ex cestista cubana.

Trasporti

• Quintana – stazione della metropolitana di Madrid

Zoologia

• Quintana – genere di pesci d'acqua dolce della sottofamiglia Poeciliinae