Torna la Festa del Pane a Cascina Caremma e mette al centro il miglio

Da ilgiornale.it 17 gen 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Torna a Cascina Caremma la Festa del Pane, un evento dedicato alla tradizione del pane e al suo processo di produzione. Durante i giovedì di gennaio e febbraio, a partire dal 21, si riscopriranno le fasi della coltivazione del miglio, della macinazione, dell’impasto e della cottura, attraverso un approccio autentico e rispettoso delle pratiche antiche. Un’occasione per conoscere e valorizzare un gesto semplice ma fondamentale nella cultura alimentare.

Cascina Caremma rimette le mani in pasta e lo fa senza nostalgie da cartolina. Torna la Festa del Pane, appuntamento che nei giovedì di gennaio e febbraio – dal 21 in avanti – riporta al centro un gesto antico e molto concreto: coltivare, macinare, impastare, cuocere. Nel cuore del Parco del Ticino, a una trentina di chilometri dal centro di Milano, la cascina apre le porte a un’esperienza che tiene insieme agricoltura, cultura materiale e convivialità, senza grandi proclami ma con una pratica chiara: partire dai cereali coltivati nei propri campi biologici e portarli, senza scorciatoie, fino alla tavola. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

Qui sotto trovi una selezione di articoli, post e contenuti legati allo stesso argomento.

Torna la Festa del Pane a Cascina Caremma, e mette al centro il miglio; East Market, World Pizza Day e Fashion Week: gli eventi del weekend a Milano.

Torna la Festa del Pane a Cascina Caremma, e mette al centro il miglio - Ogni giovedì di gennaio e febbraio la trentennale azienda agricola biologica nel cuore del Parco del Ticino propone un laboratorio nel quale ognuno può farsi il suo Pan de Mej, da assaggiare in loco c ... ilgiornale.it

Il campo di ricerca consente di consultare ulteriori notizie e video correlati al tema.