Sigep world focus sulla panificazione a Scafati | Francesco Langellotto protagonista con la pizza in pala alla biga
Sigep World, a Scafati, si distingue ancora una volta come punto di riferimento per il settore Foodservice. L’evento mette in evidenza l’arte della panificazione, con protagonisti come Francesco Langellotto, che presenta la sua pizza in pala alla biga. Un’occasione per professionisti di tutto il mondo di approfondire tendenze e tecniche nel settore del pane e della pizza artigianale.
Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di SalernoToday SIGEP World si conferma anche quest’anno come l’evento di riferimento e di ispirazione per l’intera community del Foodservice, capace di richiamare professionisti da tutto il mondo nei settori Gelato, Pastry & Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza. In questo contesto internazionale, il Molino sul Clitunno arricchisce il programma dell’area show cooking con un appuntamento dedicato all’arte bianca e alla panificazione contemporanea. Sabato 17 gennaio alle ore 15:00, presso il Padiglione D5 – Stand 145 (area show cooking), andrà in scena la masterclass “La pizza in pala con la biga”, condotta da Francesco Langellotto di Pane per i tuoi denti. 🔗 Leggi su Salernotoday.it
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SIGEP RIMINI Lunedì 19 gennaio, ore 13.15 Padiglione B5 | Stand 038 “La Toscana in una Pala” @cristianodiodato presenta la sua masterclass: come portare metodo, territorio e qualità nella pizza alla pala. Con @molinifagioli Ci vediamo lì. SIGEP World | facebook
Ti aspettiamo dal 16 al 20 gennaio a SIGEP WORLD 2026 con la nostra offerta: soluzioni digitali, pagamenti evoluti e robotica di servizio per supportare il lavoro quotidiano di bar e ristoranti. Leggi il comunicato: shorturl.at/1z0RC #Zucchetti x.com
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