La minestrina della nonna è diventata virale ma adesso si chiama italian penicillin

Nelle cucine di tutta Italia, la pastina in brodo è da sempre il rimedio universale per eccellenza: una cura magica capace di rimettere in sesto chiunque, dal bambino con il raffreddore all’adulto con il cuore spezzato. Recentemente, questo “piatto del conforto” ha varcato i confini nazionali ed è esploso sui social americani con un soprannome altisonante: “Italian Penicillin” (penicillina italiana). È importante fare una precisione: nonostante il nome suggerisca una tradizione medica antica, la definizione di “penicillina italiana” è in realtà un fenomeno virale moderno. Non esiste un trattato storico che chiami così il brodino; si tratta di un’interpretazione anglosassone affascinata dalla capacità tutta italiana di unire cibo e benessere. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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Ci sono cibi semplicissimi, che sono per il cuore, nutrono le emozioni. La minestrina di acqua, olio e parmigiano, che fa le palline e i fili che si allungano dal cucchiaio mentre la mangi. Che sono il ricordo di nonna Cecca, che ti fanno tornare bambino. Che dop - facebook.com facebook