Cenone di Capodanno con cardi e caponata lo chef palermitano Filippo La Mantia | Piatti che mi ricordano l' infanzia

Da palermotoday.it 30 dic 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Per il cenone di Capodanno, lo chef palermitano Filippo La Mantia propone piatti tradizionali come cardi e caponata, ispirati alla cucina di famiglia. Le sue ricette riflettono l’autenticità della tradizione siciliana, rispecchiando i sapori che gli ricordano l’infanzia. Un modo semplice e genuino per celebrare le festività, mantenendo vivo il legame con le radici e la cultura culinaria della Sicilia.

"La mia proposta a Capodanno come anche a Natale rispecchia al 100% la cucina della casa, per me vale la tradizione siciliana e quindi quei piatti che mi ricordano l'infanzia. Tutto parte da lì come anche l'amore per la tavola imbandita e la convivialità". Ad affermarlo è Filippo La Mantia. 🔗 Leggi su Palermotoday.it

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