Panettoni il catalogo è questo Ecco quelli delle pasticcerie

Pasticceri, fornai, chef, gelatai, pizzaioli. Ormai davvero nessuno si sottrae al compito (all’obbligo?) di produrre il suo panettone artigianale (almeno quasi sempre) nel Natale, al punto che stare al passo di centinaia di prodotti è veramente impossibile. Ho dovuto dividere la mia selezione in due parti. Oggi i panettoni di pasticcerie, domani quelli di ristoranti e chef. Prima di tutto alcune avvertenze: 1) ho inserito in classifica solo ciò che ho avuto la possibilità di assaggiare, quindi la lista non ha la pretesa di essere esaustiva; 2) ho dato la priorità ai panettoni tradizionali (i cosiddetti milanesi) anche se in alcuni casi compariranno dei “twist”, mai comunque troppo lontani dal concept originale; 3) ho inserito il prezzo quando ho potuto verificarlo, omettendolo in caso di incertezza. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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