Il Caruso di Belmond Amalfi Coast tra sala e cucina | i segreti dell’ospitalità

Autenticità e passione: così si conquistano gli ospiti. Parola di Giovanni Sansone, Assistant Restaurant Manager del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast, e di Alfonso Sorrentino, Chef de Cuisine della stessa struttura. di Emilia Filocamo La passione che non si arresta, che diventa una scintilla capace di ravvivarsi senza sosta, di fornire energia ed entusiasmo, di competere con la stanchezza, con lo stress e vincere senza esitazioni. Una passione che non è millantata, che non è solo proclamata, descritta, ma che arriva diretta, che si legge negli occhi, negli atteggiamenti, perfino e soprattutto nelle scelte di vita. 🔗 Leggi su Ildenaro.it

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