Vellutata gli ingredienti per renderla densa e cremosa

Puro comfort food durante la stagione autunnale e invernale, la vellutata è tra i piatti unici da portare molto più spesso sulla nostra tavola. Perché sono nutrienti, scaldano la casa e profumano la cucina tra spezie, erbe aromatiche e piccoli trucchi per ottenere una vellutata sempre densa e cremosa. Sì, perché come fare? Sebbene possa sembrare un piatto semplice, dobbiamo prestare attenzione ad alcuni aspetti: così possiamo servire una vellutata davvero spaziale, e saporita al punto giusto. Le origini della vellutata (che non è solo un primo piatto). Con il termine vellutata intendiamo un piatto avvolgente, che porta a tavola quel profondo senso di tradizione che solo i piatti semplici sanno trasmettere. 🔗 Leggi su Dilei.it

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