Pasticceria Al Viale lo chef Vincenzo lascia dopo 40 anni La mia erede? Bravissima

Forlì, 14 novembre 2025 – Il ‘Viale’ al tramonto. Domenica scorsa è stata l’ultima giornata di lavoro della nota pasticceria di viale Italia 54 accanto alla scuola ‘Dante Alighieri’, almeno sotto la direzione di Vincenzo Carriero, semplicemente ‘ Chef ’ per i suoi amici e dipendenti. Dopo 40 anni di lavoro a 65 anni compiuti, lo ‘Chef’ ha detto basta. Ma la ‘Pasticceria del Viale’ non morirà. Al Viale la miglior crema della città. Infatti Vincenzo ha ceduto “ad una bravissima pasticcera ” (e se lo dice lui c’è da crederci) che però prima di riaprire vorrà ammodernare il locale che dovrebbe aprire o per le feste natalizie o forse nei primi giorni del 2026. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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