Menconi scultore di sapori Ortaggi come opere d’arte

Lo scultore del sapore Claudio Menconi tra aneddoti e creazioni estemporanee venerdì ha presentato il suo libro ‘Un pizzico di sale, un pizzico di pepe e. il Bazzone, scritto insieme ai coautori Elso Bellandi e David Bellandi e con la prefazione dell’amico Francesco Guccini. Lo chef è stato invitato dall’associazione ‘I Talenti’ di Michela Pinelli e ha presentato il volume in un gremito Apuan bar, il locale di via Sforza angolo via Turati. Chef avenzino campione del mondo della categoria decorazione e intaglio dei cibi, a sua fama è culminata con la Medaglia d’oro ottenuta nell’edizione della Coppa del Mondo di Cucina in Lussemburgo nel 2006. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Menconi, scultore di sapori. Ortaggi come opere d’arte.

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