Cinotto e Galileo in finale sul Ponte

Da lanazione.it 17 gen 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il ristorante Galileo e la trattoria Da Cinotto si contendono il titolo di vincitori dell’edizione 2025 del “Gioco del ponte a tavola”. La competizione, organizzata da Confesercenti Pisa e Monte Pisano con il patrocinio del Comune di Pisa, valorizza l’enogastronomia locale. Questa iniziativa fa parte del progetto Vetrina Toscana, volto a promuovere il turismo enogastronomico e a rafforzare l’identità culturale delle eccellenze del territorio.

Sono il ristorante Galileo e la trattoria Da Cinotto i finalisti dell’edizione 2025 del “Gioco del ponte a tavola”, la sfida enogastronomica tra i locali di Tramontana e Mezzogiorno organizzata da Confesercenti Pisa e Monte Pisano con la collaborazione della Parte di Tramontana ed il patrocinio del Comune di Pisa; iniziativa che rientra nel progetto Vetrina Toscana della Regione, in collaborazione con Unioncamere Toscana e Camera di Commercio Toscana Nord-Ovest, che promuove il turismo enogastronomico con la regia di Toscana Promozione Turistica coadiuvata da Fondazione Sistema Toscana. Il ristorante Galileo di via San Martino è risultato il vincitore della Parte di Mezzogiorno, presentando alla giuria risotto al piccione in abbinamento ad un Casalini Fattoria Fibbiano Chianti superiore biologico 2023; Da Cinotto di Uliveto Terme è invece il più votato di Tramontana con Bordatino abbinato a Morellino di Scansano. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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