Come riciclare gli avanzi di Natale e fare piatti ancora più buoni

Dopo la maratona di pranzi e cene natalizie, le nostre cucine spesso sembrano dei magazzini pieni di teglie e contenitori. Il rischio non è solo quello di mangiare gli stessi sapori per giorni, ma soprattutto quello di sprecare cibo, che in questo periodo abbonda. Riciclare gli avanzi è una vera e propria arte culinaria che unisce risparmio, creatività e rispetto per l’ambiente. Il segreto per riuscire a riciclare con successo è quello di trasformare completamente gli ingredienti. Il cervello non deve riconoscere subito l’avanzo di ieri: serve un cambio di forma, sapore e consistenza Ecco come puoi dare nuova vita agli avanzi più comuni delle tavole natalizie. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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