Oltre la trota c' è di più? Cosa si pesca nelle nostre acque e quelle specie che non ci sono più

Quante volte ci siamo dette e detti “stasera farei una bella cena di pesce”, pensando magari al sole che scende sulla laguna di Grado o a uno dei tanti locali di Marano Lagunare? Ma anche immaginando un pasto a casa in amicizia, dopo un giro ai banchi del pesce delle piazze cittadine, facendosi consigliare dal pescivendolo di fiducia sul miglior pescato del giorno. Ecco, chi frequenta i mercati sa quanto il settore ittico regionale sia cambiato negli ultimi anni. Anzi, quanto la pesca in generale abbia subito una trasformazione legata non solo alle abitudini alimentari, quanto piuttosto ai cambiamenti delle acque, sempre più inquinate e calde. 🔗 Leggi su Udinetoday.it

Energia, natura e comunità, per un futuro più sostenibile. Insieme a Garfagnana Fishing, stiamo proteggendo la trota fario mediterranea, specie simbolo del nord della Toscana. Grazie al nuovo incubatoio ittico, potremo allevare e reintrodurre in modo contro - facebook.com Vai su Facebook